Web Menu

Product Search

Language

Share

Home / News / Industry News / Types of Mixers in Food Industry: Choosing the Right Blending Equipment

Types of Mixers in Food Industry: Choosing the Right Blending Equipment

Tá teorainn phraiticiúil os comhair gléasra bia a bhfuil sé beartaithe aige bogadh ó líne líonta leachtach amháin go meascáin stálú tirime agus scaipthe ard-slaodacht: ní féidir le meascthóir amháin freastal ar na trí stát táirgí go léir. Tá an aincheist chéanna le feiceáil ar fud na báicéireachta, na dtáirgeoirí anlann, na bpacálaithe spíosraí agus na monarchana milseogra. Cuireann ceannaitheoirí trealaimh agus innealtóirí próisis an cheist bhunúsach chéanna: cén teaghlach meascthóir a oireann don táirge atá beartaithe, an slaodacht agus an tréchur? Déanann an treoir seo rangú ar na príomhchineálacha meascthóir i dtionscal an bhia, míníonn sé conas a oibríonn gach cineál, agus leagann sé amach na critéir scagtha ar cheart duit iarratas a dhéanamh orthu sula n-iarrann tú luachan.

An Fáth a Aicmíonn Tionscal an Bhia Meascóirí de réir Staid Ábhar

Tosaigh leis an ábhar, ní leis an meaisín. Tagann an chuid is mó de na teipeanna meascáin bia as rang meaisín a roghnú nach bhfuil ag teacht le stát an táirge. Déanann tionscal an bhia tascanna a mheascadh i dtrí stát leathana ábhair: solaid thirim saorshreafa, leachtanna ar shlaodacht íseal go meánach, agus taoisigh ard-slaodachta nó leathsholaid ghreamaitheacha. Ní féidir le cumascóir ribín eiblithe a dhéanamh ar vinaigrette, agus is féidir le rótar-stator ard-lomadh gránach bricfeasta a bhriseadh ina bhréagáin. Mar sin is staid fhisiceach an chéad scáileán, agus is é an dara ceann an sprioc uigeachta.

  • Púdair thirim agus gráinníní: cumascóirí ribín, meascthóir paddle, cón dúbailte agus cumascóirí de chineál V.
  • Leachtanna ar shlaodacht íseal go meánach: meascáin impeller barriontrála, taobhiontrála agus buniontrála.
  • Taoisigh agus taosanna ard-slaodachta: meascáin phláinéadacha, scriúnna agus lann sigma.
  • Eibleachtaí leachtacha-leachtach: meascáin ard-lomadh agus homogenizers.

Príomhchineálacha Meascóirí sa Tionscal Bia

Cumascóirí Ribín le haghaidh Púdair Thirim agus Gráinníní

Úsáideann cumascóir ribín umar U-chruthach agus ribín helical dúbailte. Brúnn an ribín seachtrach ábhar i dtreo amháin agus cuireann an ribín istigh ar ais é sa treo eile, ag táirgeadh cumasc convective tapa. Is iad na hamanna baisc tipiciúil ná 3 go 10 nóiméad ag brath ar an t-oideas. Is gnáthdhualgais iad meascáin plúir, spíosraí, bunanna anraithí, púdair próitéine agus réamh-mheascáin anlann tirim. Don tasc seo, a Meascthóir ribín U-chruthach is pointe tosaigh cruthaithe é toisc go nascann sé timthriallta gearra le rochtain éasca le haghaidh glantacháin agus iniúchta.

TOPH41 Series U-Shaped Ribbon Mixer Manufacturers, OEM suppliers - Jiangsu Top I Monaróirí Meascthóir Ribbon Sraith U-Shaped TOPH41, soláthraithe OEM - Jiangsu Top I Is é Jiangsu Top Intelligent Technology Co., Ltd monaróirí agus soláthraithe Meascthóir Ribín U-Shaped Sraith ChinaTOPH41, a sholáthraíonn OEM mórdhíola ... Féach Táirge →

Meascóirí Paddle le haghaidh Cumasc Mín

Feistíonn meascóirí paddle lanna cothroma nó claonta ar sheafta cothrománach agus rothlaíonn siad ag luasanna barr níos ísle ná cumascóirí ribín. Is iad an rogha is fearr leo nuair a chaithfidh eithne iomlána, píosaí torthaí triomaithe nó millíní sneaiceanna brataithe an próiseas a choinneáil slán. Tá an gníomh bog ardaithe agus fillte coitianta freisin le haghaidh aistriú seasoning go sneaiceanna friochta.

Cumascóirí Tumbling: Cón Dúbailte agus Cineál V

Oibríonn cumascóirí cón dúbailte agus cineál V ar idirleathadh: iompraíonn an soitheach rothlach cáithníní aníos, ligeann domhantarraingt dóibh easghluaiseachta trasna an ionaid, agus athdháileann gach láimhdeachas an bhaisc. Toisc nach bhfuil aon tionchar meicniúil lann, oireann na meaisíní seo púdair saor-sreabhadh a bhfuil gá acu ard aonfhoirmeacht bhaisc-go-baisc, mar shampla premixes vitimín, púdair meascán toirt agus meascáin spíosraí.

Meascóirí Impeallóir Barr-Iontrála agus Taobh-Iontrála le haghaidh Leachtanna

Déantar leachtanna ar shlaodacht íseal go meánach - síoróipí siúcra, sáile, tiúcháin sú torthaí agus tuaslagáin chobhsaithe - a mheascadh in umair le meascóirí barriontrála, taobhiontrála nó buniontrála. Is é barr-iontráil an socrú is coitianta le haghaidh umair atmaisféaracha toisc go bhfuil an tiomáint inrochtana le haghaidh cothabhála agus go bhfuil an seafta gearr. Gluaiseann tuirbíní sreafa aiseach leacht ó bhun go barr; Méadaíonn dearaí sreafa gath suaiteacht in aice leis an mballa. Le haghaidh umair bia, a meascthóir barriontrála le séala meicniúil sláinteachais seachnaíonn sé sceitheadh agus coinníonn sé barr an umair éasca le glanadh.

TOPA001DR Top-Entry Mixer Manufacturers, OEM suppliers - Jiangsu Top Intelligent Déantóirí Meascthóir Barr-Iontrála TOPA001DR, soláthraithe OEM - Jiangsu Top Intelligent Is é Jiangsu Top Intelligent Technology Co., Ltd monaróirí agus soláthraithe Meascthóir Barr-Iontrála ChinaTOPA001DR, a sholáthraíonn saincheaptha mórdhíola OEM ... Féach Táirge →

Meascóirí Ard-Fiar agus Homogenizers le haghaidh Eibleachtaí

Cuireann meascthóirí ard-chasadh i bhfeidhm ar an táirge tríd an mbearna caol idir rótar ardluais agus stator seasta. Briseann an lomadh hiodrálach dian braoiníní saille agus ceirtleán soladach síos go dtí méid micriméadair, ag táirgeadh uigeacht cobhsaí maonáis, feistis sailéid, anlann trátaí agus licéar uachtair. Nuair a bhíonn méid braoiníní agus béalghrá criticiúil don bhranda, is minic a chuirtear homogenizer ar leith i ndiaidh an phríomh-mheascthóir.

Meascóirí Pláinéadacha le haghaidh Greamaigh Ard-Slaodacht

Iompraíonn meascóirí pláinéadacha dhá nó trí agitators a rothlaíonn ar a n-aiseanna féin agus fithis siad an umar mheascadh, agus mar sin scuabtar gach cuid den soitheach le linn gach réabhlóide. Ligeann an gníomh scuabtha seo dóibh taos géara a láimhseáil – taos, líonadh feola, subh, caramal agus im cnó – nach féidir le himeall seafta-tiomáinte a phumpáil. A meascthóir tionsclaíoch dúbailte-planetary is féidir leis slaodacht a phróiseáil isteach sa raon milliún céadchosach agus is minic a úsáidtear é faoi fholús chun an táirge a dhí-aerú.

TOPH2013 Series GXJ Industrial Double Planetary Mixer Manufacturers, OEM supplie Sraith TOPH2013 Déantóirí Meascthóir Pláinéadlann Dúbailte Tionscail GXJ, OEM supplie Is é Jiangsu Top Intelligent Technology Co., Ltd monaróirí agus soláthraithe Meascthóir Pláinéadlann Dúbailte Tionscail Sraith GXJ ChinaTOPH2013,... Féach Táirge →

Folú-mheascóirí agus Meascóirí Leanúnacha chun Diúité Speisialaithe

Comhcheanglaíonn meascthóirí folúis meascadh le dí-aerú. Nuair a bhaintear aer gafa, laghdaítear ocsaídiú, feabhsaíonn sé dath agus uigeacht, agus cuireann sé cosc ​​ar chúr i dtáirgí cosúil le cáis phróiseáilte, seacláid agus bia linbh. Glacann meascthóirí leanúnacha an cur chuige eile: sreabhann an táirge go seasta trí thithíocht sheasta agus meascann bioráin nó padáin rothlach é. Úsáideann línte cócaireachta agus fionnuar le haghaidh anraithí, stáirsí agus anlainn meascáin leanúnacha le haghaidh táirgeadh ard-toirte, aon-oideas.

Conas a Roghnú: Slaodacht, Fiar, Méid Baisc, agus Dearadh Sláinteachais

Úsáid ceithre chritéar scagtha in ord. Socraíonn slaodacht an teorainn mheicniúil: ní féidir le impeller sreabhadh a chruthú i taos, agus tá meascthóir pláinéadach ró-mhór le haghaidh sú uisce-tanaí. Socraíonn íogaireacht lomadh luas lann agus céimseata bearna – teastaíonn lomadh dian ar eibleachtaí, agus teastaíonn láimhdeachas mín ó chrochtar agus ó sholaid bhrataithe. Cinneann méid an bhaisc méid an mheaisín agus an bhfuil údar maith le hoibriú baisce nó leanúnach. Cinneann dearadh sláinteachais an féidir an meascthóir a ghlanadh agus a bhailíochtú faoi do chlár sábháilteachta bia.

Raon slaodachta tipiciúil de réir teaghlaigh meascthóir (cP, scála log) 1 10 10² 10³ 10⁴ 10 10 10⁷ Cumascóir ribín meascthóir paddle Imealltóir barr-iontrála Ard- lomadh Pláinéadach Homogenizer Slaodacht i cP, scála logartamach

Raonta scagtha bunaithe ar threoracha roghnúcháin meascthóir innealtóireachta bia; fhíorú le trialacha píolótach.

Comparáid idir na teaghlaigh meascthóir bia coitianta de réir staid ábhartha agus riachtanas lomadh. cP = céadchosach; is gnáthraonta scagtha iad luachanna, ní teorainneacha táirgí ráthaithe iad.
Cineál meascthóir Is fearr a oireann do Slaodacht tipiciúil Leibhéal lomadh Sampla bia
Cumascóir ribín Púdair tirim, gráinníní 1 - 100,000 cP Íseal Cumaisc plúr, spíosraí, bonn anraith
meascthóir paddle Solaid brataithe leochaileacha 1 - 300,000 cP Íseal to moderate Gránach, torthaí triomaithe, cnónna seasoned
Imealltóir barr-iontrála Íseal and medium liquids 1 - 10,000 cP Measartha Síoróipí, sáile, sú
Ard- lomadh / homogenizer Eibleachtaí, uigeachtaí mín 1 - 30,000 cP Ard Cóirithe, maonáis, bainne
Pláinéadach mixer Ard-viscosity pastes 1,000 - 6,000,000 cP Measartha to high Taos, subh, caramal, taos feola

Tá an cosán fliuchta chomh tábhachtach leis an mótar. Caithfidh dromchlaí teagmhála bia a bheith snasta, saor ó scáintí agus comhoiriúnach le CIP/SIP; caithfidh leaistiméirí riachtanais theagmhála bia FDA a chomhlíonadh; agus is é an séala seafta an pointe éillithe is coitianta. Is é seo an fáth Anailís ar shreabhadh CFD úsáidtear é chun patrúin mheasctha agus clúdach glantacháin araon a fhíorú sula dtógtar meascthóir.

Nuair a dhíríonn staid an táirge tú i dtreo beirt nó triúr iarrthóirí, déan iad a chur i gcomparáid le critéir neamh-mheicniúla. Déanann an chairt radair thíos scóir do thrí theaghlach maidir le rialú lomadh, raon slaodachta, solúbthacht baisc, dearadh sláinteachais agus éifeachtúlacht costais. Tá cumascóirí ribín mar thoradh ar chostas; tá meaisíní ard-chasadh i gceannas ar rialú lomadh; meascthóirí pláinéadacha i gceannas ar raon slaodacht agus solúbthacht.

Tosaíochtaí roghnúcháin: ribín vs lomadh ard vs phláinéid Rialú lomadh Raon slaodacht Solúbthacht bhaisc Dearadh sláinteachais Éifeachtúlacht costais Cumascóir ribín Ard- lomadh Pláinéadach

Scóir choibhneasta ó 1 go 5 don scagadh tosaigh tar éis an chluiche slaodachta a dhéanamh.

É a Chur le Chéile: Trealamh a Mheaitseáil leis an Táirge

Smaoinigh ar chomhlacht bia meánmhéide a dhéanann súnna torthaí a dhíriú, meascáin stáplála tirime, agus líne nua scaipeadh caramal. Ritheann na línte sú in umair 5,000 L le meascthóir impeller barriontrála agus sciatháin chun vortexing a chosc. Déanann an seomra seasoning meascán 300 kg i cumascóir ribín. Tá meascthóir plánach dúbailte de dhíth ar an líne caramal a fhéadfaidh greamaigh greamaitheach il-milliún-cP a ghlúáil agus baintear an cochall aer le linn an líonadh. Freastalaíonn gach meaisín ar staid fhisiceach difriúil; ní chlúdaíonn aon aonad amháin na trí cinn.

Taispeánann an líníocht isiméadrach thíos na príomhghnéithe a bhaineann le meascthóir bia barriontrála in umar próisis.

Radharc isiméadrach: meascthóir barriontrála i ndabhach bia Mótar Seafta Impeller Sciatháin Leibhéal leachtach Comhla urscaoilte

Comhpháirteanna léirithe go scéimreach; Athraíonn cineál séala agus dearadh impeller de réir dualgas.

Coscann sciatháin foirmiú vortex agus feabhsaítear láimhdeachas ó bharr go bun, rialaíonn suíomh an impeller an patrún sreafa, agus ceadaíonn an comhla urscaoilte bun draenáil iomlán le linn CIP. Ansin déantar fóntais cosúil le cumhacht mótair, fad seafta agus cineál séala a mhéid le céimseata an umair agus an sprioc-am a mheascadh. Le haghaidh suiteálacha tagartha trasna línte déiríochta, dí, anlann agus báicéireachta, féach ar ár tagairtí do thionscadail mheasctha tionscal bia .

Ceisteanna Coitianta

C1: Cad é an meascthóir is fearr don tionscal bia?

Níl aon meascthóir aonair is fearr. Roghnaigh de réir staid an táirge: cumascóirí ribín le haghaidh púdair thirim, meascóirí impeller barriontrála do leachtanna, meascóirí pláinéadacha le haghaidh taos ard-slaodachta, agus meascóirí ard-chasadh le haghaidh eibleachtaí.

C2: Cad é an difríocht idir cumascóir ribín agus meascthóir paddle?

Meascóirí cothrománacha tirim-soladach iad an dá cheann, ach úsáideann cumascóir ribín ribín helical le haghaidh cumasc convective tapa, go hiondúil i 3 go 10 nóiméad, agus ritheann meascthóir paddle ag luas barr níos ísle agus tugann sé cóireáil níos boige do cháithníní leochaileacha nó brataithe.

C3: An féidir leis an meascthóir céanna táirgí bia slaodachta íseal agus ard a láimhseáil?

Go ginearálta uimh. Cailleann impillers cumas caidéalaithe i dtaoisigh, agus bíonn corraitheoirí pláinéadacha mí-éifeachtach i leachtanna tanaí. Síneann meascóirí dé-seafta an fhuinneog oibriúcháin, ach sainmhíníonn an raon slaodachta an teaghlach trealaimh fós.

C4: Cad a dhéanann homogenizer i bpróiseáil bia?

Fórsaí homogenizer an táirge trí bhearna ardbhrú nó lomadh ard chun braoinín agus méid na gcáithníní a laghdú, ag cruthú eibleachtaí cobhsaí agus uigeachtaí mín i mbainne, anlainn, cóirithe agus súnna.

C5: Cén fáth a n-úsáidtear folús-mheascóirí i dtáirgeadh bia?

Baineann meascthóirí folúis aer gafa le linn an mheascadh. Cuireann sé seo srian ar ocsaídiú, feabhsaíonn sé uigeacht agus laghdaíonn sé cúr i dtáirgí cáise próiseáilte, seacláide agus milseogra greamaitheach.

C6: Cad é an t-am meascáin tipiciúil do mheascóirí bia?

Cumascóir ribíns typically finish in 3 to 10 minutes; planetary mixers take 10 to 30 minutes for high-viscosity batches; high-shear emulsification runs about 5 to 15 minutes. Actual time depends on viscosity, batch size and the final droplet or particle specification.

Previous Post Scaipeadh Ardluais | Prionsabal Oibre, Cineálacha, agus Conas an Ceann Ceart a Roghnú
Related Products
  • TOPA004 Online Replacement of Mechanical Seal Top-Entry Mixer TOPA004 Online Replacement of Mechanical Seal Top-Entry Mixer
    Based on Top's years of experience and unique technology, the application of advanced measurement and analysis technology is used on our DF mixer. ● Top DL mixers can provide vertical stirring from 0.37KW to 45KW. All products have been strictly inspected by Top Engineers to ensure the high reliability of the products. ● The mechanical structure is simple and compact, which is easy to operate, maintain and repair and everything is for the user's consideration. ● The original impeller form increases the discharge volume significantly. ● Replace several types of seals online to meet different materials and working conditions ● First motor fixation reduces vibration significantly. ● High-efficient hard-toothed gear transmission, with the characteristics of heat resistance, durability, and low noise. ● Deep groove ball bearing system. Ensure long-term use without lubrication.
    Explore MoreTOPA004 Online Replacement of Mechanical Seal Top-Entry Mixer
  • TMC Low Pressure Magnetic Stirring TMC Low Pressure Magnetic Stirring
    ● Based on Top's years of experience and unique technology, and the application of advanced measurement and analysis technology, we designed an efficient impeller with good mixing effect and used it on our TWC magnetic mixer ● Top TWC magnetic mixer can provide vertical stirring from 0.37KW to 45KW. All products are strictly inspected by Top Engineers to ensure the high reliability of the product. ● The mechanical structure is simple and compact, which is easy to operate, maintain, and repair, and is for the user's sake. ● The original impeller form increases the discharge volume significantly. ● The sealing form adopts magnetic sealing, which has the characteristics of reliability and safety. ● First motor fixation reduces vibration significantly. ● Efficient hard-toothed gear transmission, which is heat-resistant, durable and low noise. ● Deep groove ball bearing system ensures long-term use.
    Explore MoreTMC Low Pressure Magnetic Stirring
  • TOPH42 Series US Twin Screw Mixer TOPH42 Series US Twin Screw Mixer
    The 42 series US double screw mixer is manufactured and produced directly using American technology. Based on the data provided by users and the data collected in the experiment, American engineering, and technicians have developed this effective equipment to meet the different needs of users. Excellent production technology and high-quality materials ensure the long service life, and safe and reliable characteristics of the equipment. It is suitable for material mixing in different industries and is widely used in pharmaceuticals, food, fine chemicals, petrochemicals, pesticides, coatings, cosmetics, plastics, pigments, fees, and other industries.
    Explore MoreTOPH42 Series US Twin Screw Mixer
  • TOP1007 Sedimentation Tank Lifting Scraper TOP1007 Sedimentation Tank Lifting Scraper
    Based on TOP's many years of experience and unique technology, and the application of advanced measurement and analysis technology, we have designed an efficient scraper with better scraping effect, which is used on our TS type scraper. ·TOP TOP1007 scraper can provide vertical mixing from 0.37KW to 1.1KW. All products are strictly tested by TOP engineers to ensure the high reliability of the products. ·The mechanical structure is simple and compact, easy to operate, maintain and repair, all for the sake of users. ·The original lifting scraper can be used in sedimentation tanks and concentration tanks. ·The scraper can be lifted during maintenance for easy maintenance and cleaning. ·The lifting height is 200 mm -300 mm, and the lifting height can also be adjusted according to customer requirements. ·A variety of shaft seal types meet different materials and working conditions. ·The firm motor fixation greatly reduces vibration. ·High-efficiency hardened gear transmission is heat-resistant, durable, and low-noise. ·Deep groove ball bearing system ensures long-term use without lubrication.
    Explore MoreTOP1007 Sedimentation Tank Lifting Scraper
  • TOP1006 Thickening Tank Lifting Scraper TOP1006 Thickening Tank Lifting Scraper
    Based on TOP's many years of experience and unique technology, and the application of advanced measurement and analysis technology, we have designed an efficient scraper with better scraping effect, which is used on our TS type scraper. ·TOP TOP1006 scraper can provide vertical mixing from 0.37KW to 1.1KW. All products are strictly tested by TOP engineers to ensure the high reliability of the products. ·The mechanical structure is simple and compact, easy to operate, maintain and repair, all for the sake of users. ·The original lifting scraper can be used in sedimentation tanks and concentration tanks. ·The scraper can be lifted during maintenance for easy maintenance and cleaning. ·The lifting height is 200mm-300mm, and the lifting height can also be adjusted according to customer requirements. ·A variety of shaft seal types meet different materials and working conditions. ·The firm motor fixation greatly reduces vibration. ·High-efficiency hardened gear transmission is heat-resistant, durable and low-noise. ·Deep groove ball bearing system ensures long-term use without lubrication.
    Explore MoreTOP1006 Thickening Tank Lifting Scraper
  • TOP1001 Mixing Tank Agitator TOP1001 Mixing Tank Agitator
    Based on TOP's many years of experience and unique technology, and the application of advanced measurement and analysis technology, we have designed an efficient impeller with better mixing effect, which is used in our TOP1001 mixer. ·TOP's TOP1001 mixer can provide vertical mixing from 0.37KW to 45KW. All products are strictly tested by TOP engineers to ensure the high reliability of the products. ·The mechanical structure is simple and compact, easy to operate, maintain and repair, all for the sake of users ·The original impeller form significantly increases the discharge volume. ·A variety of shaft seal types meet different materials and working conditions ·The firm motor fixation greatly reduces vibration. ·High-efficiency hardened gear transmission, with the characteristics of heat resistance, durability and low noise ·Deep groove ball bearing system. Ensure long-term use without lubrication.
    Explore MoreTOP1001 Mixing Tank Agitator
Categories
Contact Us